No sábado, 24 de julho, o recém-inaugurado restaurante Ken’Eki, do chef Dudu Sperandio, participa do projeto Mesa de Cinema, que vai discutir o filme Tampopo: Os Brutos Também Comem Spaghetti, produção japonesa de 1985. “A ideia do evento é promover rodas de debate sobre filmes temáticos, unindo alta gastronomia e a paixão pela sétima arte”, conta Cris França, produtora do Mesa de Cinema em Curitiba.
Por causa da pandemia as discussões acontecem na casa das pessoas, que encomendam um menu preparado pelos chefs de cada restaurante participante. Quem se inscreve para participar recebe um link que dá acesso ao filme, com a recomendação para assistir no dia do evento (sábado) às 17h, e depois participar do debate, às 19h, no Youtube. A sugestão é jantar em seguida, às 20h. As instruções de como aquecer e preparar a comida enviada pelos chefs vêm junto com a entrega.
O Mesa de Cinema ocorre simultaneamente em outras seis cidades dos estados de São Paulo e do Rio Grande do Sul, além de Curitiba. O projeto é uma iniciativa de Rejane Martins.
Menu restaurante Ken’Eki
Sushiman Marcos Katsumi
Entrada / Tartare de salmão com base de arroz e pasta de trufas negras
Primeiro Prato / Guiosashi – Tofu defumado, shimeji, mignon marinado no limão e gengibre wakame
Prato Principal / Missô Lamen – pepino laminado, gengibre gari em conserva, ovo cozido, omelete, carne de porco, tikua, kamaboko e massa de peixe
Sobremesa / Panna cotta com calda de gengibre
Mesa de Cinema – Tampopo: Os Brutos Também Comem Spaghetti / Data: 24 de julho (Sábado) / Horário: 19h (debate ao vivo no Youtube) / Ingressos individuais: R$ 150,00 (vendas até 21 de julho) / Link para compra: https://www.sympla.com.br/tampopo—mesa-de-cinema__1273736
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MADA PEREIRA 