Prêmio Coffee of The Year

O Coffee of The Year Brasil 2020 (COY), prêmio organizado pela Semana Internacional do Café – SIC, reúne os melhores cafés do Brasil e promove os destaques do ano.

Em 2020 tem o apoio do público para eleger o vencedor através de hubs (pontos de encontros) espalhados em São Paulo, Belo Horizonte, Rio de Janeiro, Curitiba, Recife, Brasília e Espera Feliz (Região do Caparaó), entre os dias 11 e 15 de novembro.

Neste ano, o concurso recebeu 406 amostras de produtores de todo o Brasil e apresenta um novo formato.

Na primeira etapa, todas serão analisadas às cegas por provadores de café situados em dez núcleos pelo país, com a coordenação do Professor Leandro Paiva, do IFSULDEMINAS, campus Machado.

Após a avaliação serão classificadas 21 melhores amostras (10 de arábica, 5 de canéfora, 3 de fermentação induzida arábica e 3 de fermentação induzida canéfora) que passarão para etapa final, na qual o público poderá participar e interagir.

“Diante do cenário mundial e com o evento 100% digital, esta ação foi elaborada com o objetivo de proporcionar aos consumidores e especialistas a experiência real de degustação. Por meio das Hubs, o público poderá conferir os destaques e votar nos seus preferidos através de um QR Code e seguindo todas as normas de segurança dos estabelecimentos”, explica Mariana Proença, diretora e curadora da Semana Internacional do Café.

A prova nas cafeterias estará aberta para todos os apaixonados por cafés e a marca dos produtores também será ocultada nessa fase já que o peso das notas do público entra na somatória das impressões dos especialistas.

O resultado dos vencedores será anunciado dia 20/11, às 19h, durante cerimônia on-line na SIC Digital.

Saiba onde encontrar os HUBs do Coffee of The Year 2020:

SÃO PAULO / Coffee Lab (Instagram @coffeelab_br) / Um Coffee CO. (Instagram @umcoffeeco)

BELO HORIZONTE / Oficina do Espresso (Instagram @oficinadoespresso)

RIO DE JANEIRO / Coffee Five (Instagram @coffeefiverj)

CURITIBA / Lucca Cafés Especiais (Instagram @luccacafesespeciais)

RECIFE / Kaffee Café (Instagram @kaffe.tt)

BRASÍLIA / Café Clandestino (Instagram @cafeclandestino)

CAPARAÓ / A Cafeteria (Instagram @acafeterianositio)

CAMPEÕES DE 2019 – No ano passado os vencedores do prêmio foram Wilians Valério, do Sítio Recanto dos Tucanos, em Alto Caparaó (MG), região do Caparaó, na categoria arábica, e o bicampeão Luiz Cláudio de Souza, do Sítio Grãos de Ouro, de Muqui (ES), região Sul do Espírito Santo, na categoria canéfora.

SIC – A Semana Internacional do Café (SIC) é uma iniciativa do Sistema Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de Minas Gerais, da Café Editora, do Sebrae e do Governo de Minas, por meio da Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais.

Realizada desde 2013 em Belo Horizonte, capital do maior estado produtor do país, a SIC tem como foco o desenvolvimento do mercado brasileiro e a divulgação da qualidade dos cafés nacionais para o consumidor interno e países compradores, além de potencializar o resultado econômico e social do setor. Este ano de 2020, devido à pandemia, será realizada 100% em plataforma digital.

Patrocinadores – A edição deste ano tem patrocínio master Nestlé, patrocínio expert Sistema Ocemg, patrocínio specialty Melitta e Sicoob e patrocínio premium Cooxupé e Kahlúa.

Semana Internacional do Café 2020 – 100% Digital / de 18 a 20 de novembro / #conectadospelocafé

Cadastro gratuito: www.semanainternacionaldocafe.com.br

Redes sociais Facebook e Twitter: @semanadocafe
Instagram: @semanainternacionaldocafe