Estaleiro Guest House no Balneário Saboroso

 

O Bistrô da Estaleiro Guest House, em Balneário Camboriú (SC), participa do Balneário Saboroso, com um menu preparado pelo chef Henrique Naldony.

As criações gastronômicas do chef para estes pratos aproveita os produtos locais e a sazonalidade, usando as técnicas da cozinha contemporânea.

A entrada será Tapioca, polvo nori, cigarrete de vegetais, aioli de maçã verde, batata, creme de queijo e parma. O prato principal será uma pancetta suína assada com camarão grelhado, nhoque de banana da terra defumada com molho Nikkei.

A sobremesa é um crumble cake de coco com chocolate acompanhado de sorvete de caramelo e flor de sal.

O Balneário Saboroso, um dos maiores festivais gastronômicos do sul do País, o menu preparado exclusivamente para o evento, tem o preço de R$ 54,90 por pessoa, é necessário fazer reservas.

Balneário Saboroso / até 28 de julho / R$54,90 por pessoa / Praia do Estaleiro Guest House Residence / Rodovia LAP Rodesino Pavan, 3987 / Praia do Estaleiro / Balneário Camboriú-SC / www.esteleiroguesthouse.com.br
Fones: 55| 47| 3264-5517 | 3363-5071