Um dos eventos mais emblemáticos que o mundo presenciou nas últimas décadas, a Guerra do Líbano, foi marcada pelo conflito entre Israel e o Líbano, em 2006, e resultou em cerca de 2 mil mortes.
Na época, em meio ao conturbado período e a escassez de bebidas alcoólicas, o libanês Mazen Hajjar investiu na fabricação da própria cerveja.
Assim nasceu a 961beer, marca atrelada ao contexto histórico e que hoje é reconhecida como uma das melhores cervejas artesanais do mundo.
Acostumada com um público curioso e fã de produtos que carregam história, a Bulldog resolveu trazer a 961beer a Curitiba, em cinco estilos diferentes: Witbier, Porter, Red Ale, Lager e a Lebanese Pale Ale. As cervejas custam R$13,00 em garrafas de 330 ml.
“Os rótulos da 961beer são muito saborosos, marcantes e com possibilidades de harmonização muito amplas, especialmente com charutos. Tenho certeza de que os clientes vão adorar a novidade”, disse Luiz Roberto Farah, um dos sócios da Bulldog.
Também é possível degustar charutos de diversos estilos, com preços a partir de R$ 23,00.
Ao servir a bebida, o sócio e bartender da casa, Marcelo Nicastro, orienta os clientes quanto à melhor harmonização.
Confira os sabores disponíveis e suas características:
- Lebanese Pale Ale: leva ervas libanesas, como za’atar (tomilho selvagem), sumac, camomila, sálvia, anis e menta no processo de fabricação de cerveja.
- Witbier: de aroma doce, é a cerveja ideal para quem prefere um sabor leve. Leva sementes de coentro e casca de laranja em sua composição.
- Porter: uma cerveja mais encorpada, com notas aromáticas complexas de caramelo, café, passas, chocolate e nozes.
- Red Ale: uma cerveja encorpada, com aroma intensamente frutado e com perfumes de pêssego, lichia e maracujá. É ligeiramente amarga.
- Larger: de cor dourada escura, esta cerveja usa leveduras de baixa fermentação e sabor forte.
Bulldog Tabacaria
Rua General Aristides Athayde Júnior, 254 – Bigorrilho
Horário: segunda a sábado, das 10h às 21h, domingo, das 15h às 19h
Telefone: (41) 3029-1299
MADA PEREIRA 