Filipa Pato é uma das principais enólogas da atualidade, elogiada pelos mais respeitados críticos de vinhos e admirada por enófilos do mundo todo. Ela conduzirá no dia 27 de março, segunda-feira, às 20h30, o Wine Dinner com Filipa Pato, com seis rótulos harmonizados com um cardápio do Madero Prime. Os convites estão à venda por R$ 350,00 (individual).

Com formação em Bordeaux, França, e passagem pelos vinhedos da Argentina e da Austrália, Filipa Pato lidera o projeto Vinhos Autênticos, Sem Maquilagem, na região da Bairrada, em Portugal, ao lado do marido, o sommelier William Wouters.

A enóloga elabora vinhos que demonstram a forte identidade com o local onde são produzidas as uvas, com total respeito ao meio ambiente, em uma produção biodinâmica. Seus rótulos são a tradução da expressão vinhos de terroir.

Na jantar serão degustados os espumantes 3B Rosé e 3B Blanc de Blancs; os brancos Dinamica Bical e Arinto e Nossa Calcário; e os tintos Dinamica Baga e Nossa Calcário, este último premiado com 95 pontos do Robert Parker (a safra 2019, que está disponível no Brasil). Um cardápio personalizado foi criado para a harmonização perfeita com cada rótulo. Para acompanhar a sobremesa será servido o vinho fortificado Justino’s Madeira 10 anos.

Os vinhos são trazidos ao Brasil pelas importadoras Porto a Porto e Casa Flora.

Wine Dinner com Filipa Pato / Dia: 27 de março / 20h30 / Madero Prime (Av. Jaime Reis, 262. São Francisco) / Convite: R$ 350,00 (individual) / Reservas pelo WhatsApp: 41 98838-7142