O Velho Oriente entrou na onda de fim de ano e por mais que pareça diferente para muitos, a culinária árabe pode ser sim uma deliciosa opção para a ceia de Natal.
O Restaurante Velho Oriente estará aberto no dia 23 de dezembro até às 16h para quem quiser encomendar e incrementar a ceia.
Pensando nisso, a restauranteur Vaneska Berçani, dá algumas para quem quiser se arriscar na cozinha e criar um Natal diferente.
Acostumada com eventos, Vaneska lembra que para quem quiser aprender a calcular: 100 gramas de quibe cru, 50 gramas de pastas, 80 gramas de salada, 100 gramas de arroz com lentilhas, 5 salgados pequenos (quibes ou esfihas) e 1 pão sírio são suficientes, por pessoa, para uma deliciosa refeição árabe em qualquer época do ano.
Uma deliciosa opção para quem fará em casa a ceia do dia 24 de dezembro e quer surpreender os convidados são as tradicionais pastinhas árabes com torradas, azeite de oliva e zaatar para o antepasto.
“Usar nozes, amêndoas, castanhas e damascos para compor uma tábua com as pastas árabes e torradas e assim deixar a mesa bem linda é sempre um charme a mais na decoração da mesa”, explica a restauranteur.
Já para as crianças não ficarem com fome até a ceia, Vaneska sugere os mini quibes e esfias, que podem ser a opção mais indicada neste caso. Para a sobremesa a dica é encomendar no restaurante os folhados árabes e as tradicionais amêndoas confeitadas.
Velho Oriente
Avenida Água Verde, 1551 – Água Verde
(41) 3343-2007
Terça a sexta das 18h à meia-noite / Sábados das 11h30 às 15h30 / 18h à meia-noite / Domingos: das 11h30 às 15h30
Delivery – Segundas: 17h30 às 23h / Terça a sexta: das 11h30 às 14h / 17h30 até às 23h / Sábados: das 11h30 às 15h30 / 17h30h às 23h / domingos: das 11h30 às 15h30.
Estacionamento Próprio
MADA PEREIRA 