La Varenne tem nova carta de vinhos

Com curadoria do sommelier da casa, José Vinícius Chupil, a carta tem 200 rótulos, provenientes de 24 países como França, Nova Zelândia, Itália, Grécia, Portugal, Chile, Argentina, África do Sul e Estados Unidos.

“Como temos independência e liberdade de escolha, conseguimos oferecer vinhos de qualidade e que expressam a originalidade das bebidas. Além de rótulos tradicionais, temos também vinhos orgânicos e biodinâmicos, e variedade de vinhos em taça – espumantes, brancos, rosés, laranjas, tintos, de sobremesa e fortificados”, disse Chupil.

Na nova carta há vinhos de produtores exclusivos e de regiões pouco exploradas, como Marrocos, Peru e Israel.

Destaque para o Quercus Sauvignonasse, da Eslovênia; o Viejas Tinajas Muscat, vinho laranja do Chile; o Cayus – elaborado com uvas Garnacha de vinhas antigas da Espanha; e o complexo Briccorosa Rouchet DOC, da Antica Casa Scarpa (Itália), com uvas Bouschet. A adega do La Varenne tem capacidade para 1.200 garrafas, ambientadas a 16 graus.

La Varenne

Avenida do Batel, 1.868 – Piso L4, Curitiba/PR

Segunda a sábado, almoço das 11h30 às 15h | Jantar – Segunda a quinta das 19h às 23h e sexta e sábado das 19h às 24h | Domingo das 12h às 17h

Reservas: (41) 3044-6600 | 99512-5501

www.lavarenne.com.br