Cozinhar está em alta. Cada vez mais pessoas querem aprender gastronomia, seja pelo prazer do conhecimento, para encontrar uma nova área de atuação ou mesmo para impressionar amigos e parentes. Na Casa Curitiba Honesta, que promove aulas rápidas desde 2015, já passaram 5.100 alunos.

Aulas mais procuradas são de Hambúrguer Artesanal e Charcutaria Artesanal, mas também são oferecidas aulas de Pão de Fermentação Natural, Pizza de Fermentação Natural, Direto na Brasa (Churrasco e acompanhamentos), Tailandesa/Indiana.

“Fazemos cursos rápidos, com instruções que são fáceis de serem seguidas. Em três a quatro horas, o aluno sai sabendo fazer vários pratos”, disse o empresário e cozinheiro Sérgio Medeiros, proprietário da escola e também professor de alguns dos cursos.

Um dado interessante é que a maioria dos alunos é do sexo masculino. “Os homens se envolvem e investem mais em seus hobbies. Quando começam com a gastronomia, não param mais, fazem várias aulas”, conta ele.

O público masculino é 90% dos interessados nas aulas de Churrasco Direto na Brasa; 84,4% nas aulas de Hambúrguer Artesanal; 84% nas aulas de Charcutaria; 80% , nas aulas de Pão de Fermentação Natural. Já as aulas preferidas das mulheres são as de gastronomia Tailandesa e Indiana (54% da frequência).

As aulas vão das 19h às 22h30. O investimento é de R$ 175,00 a R$ 198,00 dependendo da aula, com direito a degustação do que é preparado.

Para julho, a programação de aulas é a seguinte:

10 de julho – Panificação – Pães de Fermentação Natural

11 de julho – Churrasco Direto na Brasa

12 de julho – Hambúrguer Artesanal

13 de julho – Pizzas e Calzones

19 de julho – Charcutaria

20 de julho – Panificação – Pães de Fermentação Natural

30 de julho – Hambúrguer

31 de julho – Panificação – Pães de Fermentação Natural

As inscrições podem ser feitas no site http://curitibahonesta.com/loja/.

A Casa Curitiba Honesta fica na R. André Zaneti, 199 – Vista Alegre, Curitiba. O Espaço também oferece aulas especiais para grupos fechados e eventos corporativos. Mais informações são obtidas pelo fone (41) 3434-3492 ou e-mail curitibahonesta@gmail.com