Peixes do mar à mesa!

Nos últimos 10 anos o consumo de peixe em território nacional cresceu 40%, com aproximadamente 10 quilos do alimento por ano para cada brasileiro – dados da Associação Brasileira de Piscicultura mostraram que em 2017 o Paraná foi o maior produtor de peixes do Brasil, com cerca de 93,6 mil toneladas da proteína.

A Organização Mundial da Saúde (OMS) indica que cada pessoa deve incluir 20 quilos de peixe por ano na dieta. O alimento é rico em nutrientes e vitaminas, além de ajudar na prevenção de doenças cardiovasculares, diabetes e problemas cardíacos.

Incentivados pelo aumento do consumo de peixe, surgiriam estabelecimentos especializados em frutos do mar, como o Go Fish – Fresh Seafood.

Inaugurado em março no Fresh Live Market, a casa trouxe à capital pratos nunca ou pouco vistos na culinária curitibana, como o Fish & Chips e da Sea Food Tower.

Go Fish

Alameda Dr. Carlos de Carvalho, 1652 – Curitiba (PR)