Cerveja de panela: aprenda a fazer!

Neste mês, a cervejaria e escola Bodebrown apresenta mais  uma edição do curso de produção de cerveja na panela, voltado a iniciantes, com o professor Edygil Pupo.
As aulas acontecem nos dias 11 e 12 de maio, na sede da Bodebrown, no Hauer. O investimento é de R$ 416,00 e inclui material didático.
As aulas acontecem no seguintes horários: sexta-feira, das 19h às 22h30 (com coffee break), e sábado, das 8h30 às 17h (com almoço e degustação de cerveja no final).
Edygil Pupo é fundador da cervejaria Debora. Ele é conhecido como criador de rótulos  como a Poderosa IPA e a Robust Porter. Engenheiro Agrônomo pela UFPR, foi 1° Colocado do 3° Concurso Nacional de Cervejas Artesanais na categoria IPA, com a Poderosa IPA.
O conteúdo traz temas como: A História da Cerveja, Escolas Cervejeiras Clássicas, Apresentação dos equipamentos necessários, Apresentação das matérias-primas básicas (água, malte, lúpulo e levedura), Processos de produção, demonstrando na prática as etapas do processo, Processo de envase, Procedimento para a sanitização dos equipamentos, Introdução ao software BeerSmith, que auxilia na criação de receitas cervejeiras.