Comida social!

O Poke, prato tipicamente havaiano, conquistou o paladar do brasileiro.

Pensando nesta tendência gastronômica, a Gastromotiva reuniu alunos e a chef Magda Santos, do espaço de eventos e buffet Nova Curitiba, que ensinou a preparar o prato havaiano.

A aula fez parte do módulo Cozinhando com a Rede, no qual os chefs que apoiam a entidade compartilham seus conhecimentos com os jovens de baixa renda que integram o projeto.

Além de Magda, a Gastromotiva recebeu o chef Délio Canabrava e, no dia 15 de maio, terá com a chef Flávia Rogoski, mestre queijeira e dona da loja Bon Vivant.

“Contar com a colaboração dos chefs e parceiros da Rede é muito importante para a Gastromotiva. Os alunos entram em contato com novas realidades e recebem exemplos dos anos de experiências que estes profissionais têm. É uma honra ter o apoio deles e um belo aprendizado para os nossos alunos”, disse Renata Vidal, coordenadora da Gastromotiva em Curitiba.