Contra o desperdício de alimentos!

O Mercado Municipal de Curitiba, em parceria com a Secretaria de Abastecimento de Curitiba, e organização da Associação dos Comerciantes Estabelecidos no Mercado Municipal de Curitiba, recebe no próximo dia 28 de abril, o 2º World Disco Xepa.

O evento será na Praça de Orgânicos do Mercado Municipal de Curitiba, a partir das 10h, e visa a conscientização do não desperdício de alimentos e que acontece simultaneamente em 40 países.

A iniciativa é do Slow Food Youth Network e em Curitiba a ideia é representada pela Rede Jovem do Slow Food.

O evento é desenhado para inspirar, reunir e formar multiplicadores no combate ao desperdício de comida. Voluntários proporcionam gratuitamente workshops de gastronomia, de higiene e manipulação de alimentos, de compostagem, tem ainda, música, arte, e também o preparo de alimentos a partir do que é desperdiçado.

Serão servidos quitutes, sopas, saladas e sucos preparados com o que jogamos fora. Aliás, jogar fora alimentos tem números alarmantes.

Dados são da FAO, Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura, indicam que todos os anos 1,3 bilhões de toneladas de alimentos vai para o lixo.