Um clássico da culinária indiana é tema da aula-show do projeto Gastronomia Descomplicada, da Mercadoteca, nesta quarta-feira (31).

Quem apresenta o preparo do suculento Chicken Tikka Masala é o personal chef William Lima.

O evento gratuito tem início às 19h30. Inscrições devem ser feitas pelo telefone (41 3205-3901) ou pelo direct do Instagram da Mercadoeca (@mercadoteca).

A receita mistura iogurte e especiarias para marinar o frango, que é servido ao molho de tomates com curry, entre outros temperos. “Cada pessoa tem um jeito de preparar o curry. Vou ensinar a fazer um curry simples e fácil, descomplicado”, comenta o chef.

Inspirado pela culinária de sua mãe e avó, Lima começou seus estudos em gastronomia no interior do Paraná. Depois de passagens por cidades como Pato Branco e Prudentópolis, o profissional se estabeleceu na capital, acumulando experiência em diversos estabelecimentos.

Gastronomia Descomplicada na Mercadoteca / 31 de julho / 19h30 / gratuito / inscrições: devem ser feitas pelo telefone (41 3205-3901) ou pelo direct do Instagram da Mercadoeca (@mercadoteca) / Rua Paulo Gorski, 1309 – Mossunguê, Curitiba – PR