Páscoa também é época da Colomba Pascal. O tradicional pão doce italiano é uma das atrações neste período do ano na Padaria Brioche, nas versões com gotas de chocolate e com recheio de chocolate.

“Fazemos a Colomba especialmente para a Páscoa. É um produto que tem um preço mais acessível, é menos calórico, feito sem conservantes e extremamente fresco.  É algo mais familiar para se presentear, não é individualizado como um ovo de Páscoa. Pode ser consumida no Dia de Páscoa, no café da manhã ou em um café da tarde, reunindo a família e amigos”, disse Cristina Miara, sócia-proprietária da Brioche.

Semelhante ao panetone, com massa macia e aroma cítrico, a colomba poder ser assada em forma de cruz ou pomba (símbolos eucarísticos para os católicos), mas o formato oval é o mais comum atualmente. A Colomba Pascal da Brioche pode ser encontrada nas lojas dos bairros Juvevê e Batel (preço de R$ 52,80 o quilograma). A padaria também trabalha com encomendas do produto.

Padaria Brioche

Loja Juvevê (Rua Augusto Stresser, 839) / Horários: 2ª a sábado – 7h às 21h15; domingo – 8h às 21h / Contato: (41) 3053-5251

Loja Batel (Av. Silva Jardim, 2.332) / Horários: 2ª a sábado – 6h45 às 21h; domingo – 7h15 às 21h / Contato: (41) 3022-1166