O restaurante Nou Nikkei Cuisine estará aberto normalmente, fechando apenas na terça-feira, dia 5 de março, com almoço na sexta-feira, sábado e domingo e também no jantar.
O cardápio foi elaborado pelo peruano Chefe Amaru, consultor do restaurante – e oferece todas as opções tradicionais, além de pratos inéditos dessa fusão culinária. A culinária Nikkei mescla ingredientes de alta qualidade, transformando pratos peruanos, com os sabores inusitados e técnicas japonesas.
O resultado é uma cozinha com muita personalidade e identidade individual. Cortes especiais, sabores, aromas, texturas e cores fazem parte dessa experiência gastronômica.
Novidade também é a chef de bar Andreia Oliveira que comanda o bar da casa e executa com perfeição a carta de drinks repleta de inovação para surpreender a todos. A nova carta possui coquetéis autorais especialmente desenvolvidos para harmonizar com a cozinha Nikkei, com inspirações tanto no Oriente como do Peru.
Entre os novos sabores, ingredientes exóticos como Matchá e Carvão Ativado, por exemplo.
Rua Fernando Simas, 333
Batel Soho
Tel: (41) 3538-6956
MADA PEREIRA 