A cervejaria e escola Bodebrown promovem nos dias 7 e 8 de dezembro a última edição de 2018 do curso de produção de cerveja na panela, voltado para iniciantes.

Ministrado pelo premiado cervejeiro Edygil Pupo, as aulas acontecerão na sexta-feira à noite e no sábado de manhã, na sede da Bodebrown, no Hauer.

O custo é de R$ 416,99 e inclui material didático – este valor pode ser parcelado em até seis vezes. Inscrições: https://loja.bodebrown.com.br/cursopanelabas20181207

As aulas acontecem no seguintes horários: sexta-feira das 19h às 22h30 (com coffee break) e sábado das 8h30 às 17h (com almoço e degustação de cerveja no final).

Pupo é fundador da cervejaria Debora, além de parceiro da Bodebrown. Ele é conhecido como criador de rótulos cultuados como a Poderosa IPA e a Robust Porter. Engenheiro Agrônomo pela UFPR, foi 1° Colocado do 3° Concurso Nacional de Cervejas Artesanais na categoria IPA, com a Poderosa IPA.

Serão apresentado no curso A História da Cerveja, Escolas Cervejeiras Clássicas, Apresentação dos equipamentos necessários, Apresentação das matérias-primas básicas (água, malte, lúpulo e levedura), Processos de produção, Processo de envase, Procedimento para a sanitização dos equipamentos e Introdução ao software BeerSmith (que auxilia na criação de receitas cervejeiras).

Primeira cervejaria escola do Brasil, a Bodebrown foi fundada em 2009. De lá para cá, já formou mais de 6 mil alunos.