Titular do Garoa Bar, no Rio de Janeiro, Igor Renovato é o convidado da próxima edição do projeto Guest Bartender no Punch, Drink & Co.

Será nesta quarta-feira (5/9), a partir das 19 horas. Renovato, que foi eleito o Bartender do Ano no Rio pela Revista Veja, vai apresentar três drinques de sua autoria, com toques do paladar carioca.

Ele apresenta os drinques Bom Demais Junio!!, Freitas fez e Venceu, e Gitano.

Bom Demais Junio!! é uma releitura do clássico Bee’s Knees, com Amázzoni Gin, xarope de mel com gengibre, suco de limão, Tiki bitter e ramo de tomilho.

Já Freitas fez e Venceu é uma homenagem ao bartender Paulo Freitas, vencedor do World Class 2012 com um drinque que inspirou Igor nessa criação, que tem Amázzoni Gin com Cynar, Saint Germain, Fernet e twist de laranja.

Gitano é um sucesso no Garoa: leva Amázzoni com suco de limão, xarope de gengibre, açafrão em pó, água tônica, caju, twist de limão e ramo de alecrim.

O preço é de R$ 25,00 cada, mas quem optar por experimentar os três paga R$ 60,00.

Guest Bartender com Igor Renovato no Punch, Drink & Co.

Quarta-feira, 5 de setembro, a partir das 19h

Fresh Live Market – Al. Doutor Carlos de Carvalho, 1652 – Bigorrilho, Curitiba – PR