Frutos do mar, risoto, cordeiro e carne suína no almoço executivo do C La Vie

O almoço executivo do restaurante C La Vie, que a cada mês apresenta um novo cardápio de sugestões, tem em fevereiro uma seleção de pratos com frutos do mar, risoto, cordeiro e carne suína.

A cada 30 dias o chef da casa, Giuliano Secco, renova as opções para almoçar deste menu.

Para entrada, o menu de fevereiro tem Missoshiro (sopa japonesa com pasta de soja, tempero à base de peixe guarnecida de tofu e cebolinha fresca), Folhas do dia com tomatinhos cereja e queijo branco temperados e molho de cebola, ou Broa australiana com patê de salmão e picles agridoce e cebola roxa.

Para o prato principal, a casa tem quatro opções. O Jarret de cordeiro é acompanhado de polenta branca cremosa e farofa de hortelã. A Costelinha suína é apresentada com farofa de banana, arroz com legumes e vinagrete de feijão fradinho.

O Risoto roxo é levemente picante e regado com azeite de olivas. Já o Spaghetti Sicilia é salteado com mariscos e lula ao alho finalizado com fio de azeite e suco de limão siciliano.

Encerrando o menu, a sobremesa conta com Frutas da estação ou Tortinha folhada de doce de leite e creme de morangos.

Almoço executivo no C La Vie

Data: de terça a sexta-feira, das 12h às 14h30

Valor: menu completo a R$ 49,00 por pessoa

Informações e reservas: (41) 3029-9988 | www.clavierestaurante.com.br